Vietnamese Common name Alternative name(s) Botanical name




A nguỳ Asafoetida devil's dung; stinking gum; asant; food of the gods; Kaayam Ferula assafoetida
Bát Ivy Gourd Gentlemen's Toes; Little Gourd; Baby Watermelon;  Coccinia grandis
bí đao Ash gourd winter melon; white gourd; wax gourd Benincasa hispida
Bồng nga truật; Cú ngái Finger Root Chinese keys; Lesser Ginger Boesenbergia rotunda
Ca rum Caraway Seeds Meridian Fennel; Persian Cumin Carum carvi
cải làn; cải rổ Chinese broccoli
Brassica oleracea
Cam Thao;  Cam Thảo Liquorice root Black Sugar;  Common Licorice;  Common Liquorice;  Cultivated Licorice;  Kahles Sssholz;  Kahles S�ssholz;  Licorice;  Licorice-Root;  Liquorice;  Russian Liquorice;  Spanish Juice;  Spanish Liquorice;  Sweet Licorice;  Sweet Wood;  True Licorice Glycyrrhiza glabra
Cari;  Lá cà ri;  Cơm nguội;  Ngệt quới koenig Curry Leaf Sweet Neem leaves Murraya koenigii
Cây hồi;  Tiểu hồi Anise Sweet cumin; Aniseed
Pimpinella anisum
Cây tỏi;  Tỏi Garlic Stinking Rose; Allium sativum
Cỏ ca ri;  Hồ lô ba Fenugreek seed
Trigonella foenum-graecum
Dắng cay;  Sẻn gai;  Hạt sẻn;  Hoàng lục;  Xuyên tiêu;  Cây hoàng mộc hôi;  Cóc hôi Szechuan Pepper Szetchwan pepper;  Anise pepper;  Sheguan pepper;  Sprice pepper;  Sichuan pepper;  Chinese pepper;  Japanese pepper Xanthoxylum piperitum
đậu đen Black Lentil (whole)/White Lentil (dehusked) urad dal;  udad dal;  urd bean;  urd;  urid;  black matpe bean;  black gram;  black lentil Vigna mungo
Dâu Khâu;  Dau Khau;  Nhục đậu Khấu;  Nhuc Dâu Khau;  Nhuc Dau Khau;  Đậu Khấu Nutmeg & Mace. Nutmeg;  Nutmeg Tree from: Myristica fragrans
đinh hưong Cloves
Syzygium aromaticum
Dúa Thom Pandan leaves Fragrant Pandan;  Fragrant Screwpine Indonesian Screwpine;  Pandan Rampeh;  Scented Pandan;  Screw Pine;  Screw Tree;  Umbrella Tree P. amaryllifolius
Hắc giới;  Cải đen Black Mustard seeds Brown mustard seed;  Indian mustard Brassica nigra
hạt điều cashew
Anacardium occidentale
Hung Que Basil Thai Sweet;  Thai Purple Basil Ocimum basilicum
Lá nguyệt quế Indian Bay leaf
Lauris nobilis (Folia Lauri)
măng bamboo shoots
Bambusa vulgaris; Phyllostachys edulis
Mít Jackfruit Jaca;  Jack;  Jack Fruit;  Jackfruit Tree;  Jak;  Jak Fruit;  Jak-Fruit;  Langka;  Nangka Artocarpus heterophyllus
nấm sò; nấm bào ngư oyster mushroom Branched Oyster Fungus;  Branched Oyster Mushroom;  Cornucopia Mushroom Pleurotus ostreatus
nước mắm fish sauce

Rau ram; Vietnamese Coriander Vietnamese mint; Viet cilantro; Cambodian Mint; hot mint Persicaria odorata
Riềng;  Riềng nếp;  Sơn nại;  Cao lương khương;  Cao khương hương;  Một loại gừng Greater Galangal Thai galangal; Blue ginger; Thai ginger; Siamese ginger; Galangale Alpinia galanga
thảo quả Black Cardamom;  Nepal cardamom; Greater Indian cardamom Amomum subulatum; Amomum costatum
Thì là Dill Lao coriander; Lao cilantro Anethum graveolens
Thì là ai cập Cumin (seed)
Cuminum cyminum
tía tô Perilla Green Shiso; beefsteak plant perilla fructescens
Trúc sa;  Bạch đậu khấu;  Mè trè;  Sẹ;  Sa nhân Cardamom White Cardamom Elettaria cardamomum
Trúc;  Chanh sác kaffir lime limau purut Citrus x hystrix; 

 

Google Analytics 
Alternative